Indian Spices – English and Marathi Names

  • Ginger – आले
  • Sour dried mango powder – आमचूर / आंबोशी
  • Celery / radhuni seed – अजमोदा
  • Carom/thymol seed -ओवा
  • Indian gooseberry – आवळा
  • Pomegranate seed – डाळींबदाणे
  • Fresh basil – तुळस
  • Almond – बदाम
  • Green cardamom – छोटी वेलची
  • Black cardamom – मोठी वेलची
  • Star anise – चक्र फूल
  • Charoli – चारोळी
  • Cinnamon – दालचिनी
  • Coriander seed – धने
  • Spice mixture – गरम मसाला
  • Turmeric – हळद
  • Fresh coriander – कोथिंबीर
  • Green chili pepper – हिरवी मिरची
  • Coriander powder – धने पावडर
  • Asafoetida – हिंग
  • Tamarind – चिंच
  • Nutmeg – जायफळ
  • Mace – जायपत्री
  • Cumin seed – जिरं
  • Curry leaf – कढीपत्ता
  • Black salt – काळं मीठ
  • Black pepper – काळी मिरी
  • Fenugreek leaf – कसुरी मेथी
  • Saffron – केशर
  • Dates – खजूर
  • Poppy seed -खसखस
  • Garlic – लसूण
  • Red chili pepper – लाल मिरची
  • Cloves – लवंग
  • Fenugreek seed – मेथीचे दाणे
  • Mint – पुदिना
  • Brown mustard seed – मोहरी
  • Dried ginger – सुंठ
  • Indian bay leaf, bay leaf – तमाल पत्र